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Libro de APPCC – 2021 en España Descargar

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Tiene los prerrequisitos que debe cumplir el sistema en este tipo de empresas (plan de control de aguas, de trazabilidad, etc.). Nos centraremos en las empresas dedicadas a la restauración colectiva, atendiendo a la necesidad de especialización que puede surgir en este ámbito, aunque no por ello les alejaremos de la visión general del sistema de APPCC en las empresas alimentarias.

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Libro de APPCC – 2021 en España, listo para descargar. Las empresas agroalimentarias están obligadas a rellenar el libro de prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan con la finalidad de garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

Libro de APPCC valido para toda España

Este manual le contiene toda la información sobre la aplicación del sistema de APPCC en una empresa dedicada a la restauración. 

  • Solo podrá descargarlo 1 sola vez después de hacer la compra.
  • El archivo estará en PDF.
  • Solo tendrá que imprimirlo para rellenarlo, o con un editor de PDF. 

Libro de appcc – 2021 valido en toda España. Puedes descárgalo 1 sola vez y tu mismo encuadernarlo. Si quieres directamente el libro encuadernado ponte en contacto con nuestros comerciales mediante correo electrónico o llámanos. Este libro es valido para empresas de hostelería, supermercados de toda España. Recomendamos su descarga y rellenado para poder estar al día ante una inspección de sanidad. 

 

Compra tu libro de APPCC mediante una descarga. Cómpralo online y procede a su descarga, puedes pagar con tu tarjeta de debito o crédito. 

 

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