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APPCC

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Curso de manipulador de alimentos – Veamos la Obligación de las Empresas y Empleados 1/7

Manipulador de Alimentos: 

Nos referimos a toda aquella persona que, por su trabajo, tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.Curso manipulador de alimentos online gratis

Obligación de las empresas

Según el Reglamento CE 852/2004, las empresas, a través de sus Planes Formativos, deben asegurarse que los manipuladores de alimentos reciban una formación continuada y periódica en materia de Higiene Alimentaria.

Que tienen que hacer los manipuladores de alimentos

  • Respetar y proteger la salud de los consumidores mediante una manipulación cuidadosa de los alimentos.
  • Adquirir conocimientos sobre prácticas correctas de higiene.
  • Acreditar documentalmente su Certificado de Formación.
 

Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Lo que hacemos es analizar qué peligros pueden generarse, determinar las fases donde puedan establecerse Medidas Preventivas y garantizar que los riesgos para la salud han sido eliminados o reducidos a unos niveles aceptables.

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Desinsectación de cucarachas, Hormigas, Avispas, etc ….

Los tratamientos para el control de artrópodos, principalmente insectos, donde también entran las CUCARACHAS, HORMIGAS, AVISPAS, etc….. Evitaremos el anidamiento y reproducción de estos en el interior de cualquier casa, local o instalación, sellando cualquier hueco u grieta. También aplicaremos un tratamiento con un cebo en gel más rápido y efectivo del mercado.

Desratización de Ratas, Ratones.

Los tratamientos al control de roedores pueden ser varios, entre ellos la captura mediante trampas, tipo jaulas, para que una ves dentro no puedan escapar. También podemos usar productos biocidas, para exterminar al roedor. Estos productos, denominados rodenticidas, destruyen al roedor provocándole hemorragias internas.

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Tratamientos de madera

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Aplicamos la protección contra aves, en cualquier tipo de edificios: comunidades de vecinos, instalaciones dedicadas a la industria alimentaria, edificios comerciales, naves industriales etc… Estudiamos cada caso para proporcionarle las medidas de control mas adecuadas.

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Tratamientos preventivos y de control de la bacteria de la Legionella

Las instalaciones con una mayor probabilidad de proliferación y dispersión de la bacteria sonlas siguientes: Las torres de refrigeración, condensadores evaporativos, sistemas de agua caliente con acumulador y circuito de retorno, SPA, Jacuzzi, tratamientos con chorros a presión y centrales humidificadoras industriales. Instalaciones con menor riesgo son depósitos, aljibes, tuberías, fuentes ornamentales, sistemas de riego por aspersión y sistemas contra incendio. TenePlagas realiza los tratamientos preventivos y de control de la proliferación de la bacteria Legionella.

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Desratizacion 24 horas

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Filosofía de la empresa

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